Curiosidades

Patatas sin rastro de gluten ni lactosa: simplemente papas fritas

Hacemos “simplemente papas fritas”. No es una frase de la que se pueda pensar que sólo es un eslogan. Es una realidad patente en el proceso de fabricación de nuestras patatas fritas, donde no caben ni los colorantes ni los conservantes. Tampoco el gluten o la lactosa, ni siquiera trazas de estos dos posible alérgenos[…]

Del Mercado de Sierra de Yeguas a traspasar las fronteras andaluzas

Año 1994: Manolo Conde se instala en un puesto del Mercado de Abastos de Sierra de Yeguas para vender patatas fritas elaboradas al momento a los vecinos del pueblo. Año 2020: Distribuidores del Tio de las Papas hacen que nuestras especialidades lleguen a capitales como Madrid o Barcelona, y a través de la página web[…]

Cuidar el medio ambiente es cuidar nuestra materia prima desde su origen

Nuestra principal materia prima nace de la tierra. Mejor dicho: en la tierra. ¿Cómo no íbamos a trabajar por compatibilizar nuestra actividad industrial con el respeto con el medio ambiente? Y no porque sea ahora un elemento más que sumar al marketing de una empresa, sino porque estamos concienciados de que si no cuidamos nuestro[…]

El Tío de las Papas: aperitivos para todos los gustos

Un día de verano. Se acerca el mediodía. Estás junto a una piscina o en la playa. El estómago ‘ruge’, pero queda para la hora de comer…. El Tío de las Papas tiene la solución. Concretamente media docena de soluciones en forma de aperitivos. El aperitivo idóneo, las Patatas Light, te aplacará el ‘gusanillo’ hasta[…]

Patata agria: nuestra ‘estrella’ para las frituras

Trabajar con ingredientes de primera calidad es una de las máximas del Tío de las Papas. Con ello conseguimos que a los consumidores lleguen “simplemente papas fritas” elaboradas con la mejor de las garantías. Y si en una entrada anterior ya os hablamos de por qué usamos aceite de girasol alto oleíco ahora nos centramos[…]

Huesos de aceituna como biomasa para freír nuestras ‘papas’: más sostenible y menos contaminante

Dice el refrán que “del cerdo se aprovecha todo, hasta los andares”. Pues esa vieja máxima también se puede aplicar hoy en día a la aceituna, ya que los huesos y la pulpa sobrante de la molienda se emplean en la actualidad como combustible energético. Es la denominada biomasa. Ahora, elementos vegetales y restos de[…]

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