Receta de pan artesano: fácil y rápida ¿Qué no aún no te has atrevido a hacer pan casero? Entendemos que en pleno confinamiento encontrar harina de fuerza no era fácil. Y la levadura, sobre todo si era fresca, se convirtió, en algunos momentos, en misión imposible. Pero ya no tienes excusas: no hay problemas de[…]
¿Cómo hacer tartar de salchichón de Málaga?
Es, sin duda, uno de los embutidos más singulares de España. El salchichón de Málaga destaca de otras elaboraciones de este tipo porque presenta una corta curación: entre 10 días y dos semanas, en secaderos. Esto, sumado a su mezcla de carnes de cerdo picadas con grasa, aderezadas con sal y otras especias, le confieren[…]
Canapés fáciles para Navidad
Como quien no quiere la cosa, ya estamos en diciembre. O lo que es lo mismo a las puertas de las navidades y con unas fechas por delante para estar junto a la familia y los amigos. Y qué mejor que hacerlo en nuestra propia casa y preparando una comida para disfrutar de esos momentos[…]
Platos típicos andaluces
Platos típicos de Andalucía por provincias Si por algo destaca la gastronomía andaluza es por la variedad de platos que se consiguen con productos nacidos en fértiles vegas, criados en ganaderías o que llegan del mar, para hacer la mejor defensa de la dieta mediterránea. Desde Almería hasta Huelva, pasando por la costa granadina o[…]
Recetas para sorprender a tus invitados: salsas para chips
3 salsas para patatas fritas de bolsa Patatas fritas con sabores las hay en el mercado desde hace tiempo. Y, por supuesto, no faltan en el catálogo del Tío de las Papas variedades como el sabor a jamón o al ajo y perejil. Pero otra opción también es disfrutar unas clásicas patatas fritas con salsas[…]
