Canapés fáciles para Navidad

Canapés fáciles para Navidad

Como quien no quiere la cosa, ya estamos en diciembre. O lo que es lo mismo a las puertas de las navidades y con unas fechas por delante para estar junto a la familia y los amigos. Y qué mejor que hacerlo en nuestra propia casa y preparando una comida para disfrutar de esos momentos tan entrañables. Y como no todos somos candidatos a participar en Masterchef, os mostramos en este post tres canapés fáciles para Navidad:

Aperitivos para Navidad originales y fáciles

Las propuestas gastronómicas que describimos a continuación seguro que no dejarán indiferentes a tus invitados. Además, son tres tipos de aperitivos para Navidad que son originales y fáciles de elaborar.

Montadito de queso de cabra

Montadito de queso de cabra

Sin bien es cierto que optar por el queso como aperitivo es un clásico, prepararlo en un montadito ya es una forma que se sale de lo habitual. Por lo que te vamos a enseñar a cómo hacer un montadito de queso de cabra:
Una recomendación es haber tostado el pan previamente, lo que hará que el queso se funda un poco, aportando así contraste entre la textura crujiente del pan y la suntuosidad del queso. ¿Qué tipo de montadito? Pues para gustos, colores. Una opción es usar media pulguita (nombre como se le conoce en Málaga a un pan de pequeña porción). También se puede optar por molletes de tamaño reducido, como los Manolitos que hace San Roque en Antequera. En cuanto al queso, también barremos para casa. Y es que los quesos de leche de cabra malagueña son habituales de los premios internacionales.

Canapé de morcilla y patatas fritas

Canapé de morcilla y patatas fritas

Sí. Has leído bien. Canapé de morcilla y patatas fritas. De primera hora suena raro, pero el contraste y el sabor hace que sea una muy buena opción para hacer canapés fáciles para Navidad.

Modo 1: base de pan tostado, rodaja de morcilla y patatas fritas clásicas del El Tío de las Papas o las elaboradas a fuego lento coronando.

Modo 2: usar patatas fritas como base (cogiendo las más grandes) y rodaja fina de morcilla arriba. Para esta segunda opción apostamos por las nuevas Serranitas Campesinas.

Modo 3, subiendo el nivel: Una base fina de pan tostado y se hace un pequeño ‘timbal’ combinando un par de capas finas de morcilla con otras dos patatas fritas.

Canapé aguacate y salmón

Canapé de aguacate y salmón

Delicioso y simple como colocar una pequeña porción de aguacate sobre pan tostado y, por encima, el salmón. Para hacer este canapé también podemos hacer patria, usando aguacates de la Axarquía: productazo de kilómetro 0. Una recomendación: si se van a elaborar varios canapés, dejar este para elaborarlo al final, ya que lo ideal es hacerlo poco antes de consumir para evitar la oxidación del aguacate. Otra recomendación: Para neófitos en el mundo del aguacate, dejamos un enlace a un vídeo sobre cómo pelar un aguacate, que ese hueso es muy traicionero con los cuchillos.

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¡Nos vemos en el próximo post!

Canapés fáciles para Navidad

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