Nuestra principal materia prima nace de la tierra. Mejor dicho: en la tierra. ¿Cómo no íbamos a trabajar por compatibilizar nuestra actividad industrial con el respeto con el medio ambiente? Y no porque sea ahora un elemento más que sumar al marketing de una empresa, sino porque estamos concienciados de que si no cuidamos nuestro[…]
El Tío de las Papas: aperitivos para todos los gustos
Un día de verano. Se acerca el mediodía. Estás junto a una piscina o en la playa. El estómago ‘ruge’, pero queda para la hora de comer…. El Tío de las Papas tiene la solución. Concretamente media docena de soluciones en forma de aperitivos. El aperitivo idóneo, las Patatas Light, te aplacará el ‘gusanillo’ hasta[…]
Patata agria: nuestra ‘estrella’ para las frituras
Trabajar con ingredientes de primera calidad es una de las máximas del Tío de las Papas. Con ello conseguimos que a los consumidores lleguen “simplemente papas fritas” elaboradas con la mejor de las garantías. Y si en una entrada anterior ya os hablamos de por qué usamos aceite de girasol alto oleíco ahora nos centramos[…]
Huesos de aceituna como biomasa para freír nuestras ‘papas’: más sostenible y menos contaminante
Dice el refrán que “del cerdo se aprovecha todo, hasta los andares”. Pues esa vieja máxima también se puede aplicar hoy en día a la aceituna, ya que los huesos y la pulpa sobrante de la molienda se emplean en la actualidad como combustible energético. Es la denominada biomasa. Ahora, elementos vegetales y restos de[…]
Patatas fritas: el aperitivo que nunca falla
Estás pasando un fantástico día de verano en una piscina rodeado de tu familia o estás en la playa con tus amigos. Llega el mediodía y el estómago empieza a avistarte de que ya ha pasado cierto tiempo desde que desayunaste (si es que lo hiciste), pero es demasiado pronto para almorzar. La solución: ¡unas[…]
¿Por qué usamos aceite de girasol alto oleico?
Hay un ingrediente común a todos nuestros productos, sean patatas fritas, palomitas de maíz u otros aperitivos: el aceite de girasol alto oleico. Es una variedad de la grasa vegetal que se extrae de la semilla de esta planta y que gracias a una modificación hace que en su composición sea más rica en ácido[…]
