L’1 de novembre. Dia de Tots Sants. El calendari marca una de les festivitats més destacades de l’any dins del culte catòlic, la commemoració del qual porta aparellada una sèrie de costums i tradicions, moltes d’elles comunes a tot Espanya, però també se’n segueixen celebrant d’altres de molt diverses, l’origen de les quals en alguns casos es remunten a segles enrere.
Si hi ha nexe d’unió a tot el país, juntament amb el fet que és una jornada festiva laboral, són les visites que es fan per part de milers de persones als cementiris per pregar i adornar amb flors les tombes i làpides de familiars morts.
I juntament amb això, diverses tradicions que es poden trobar a tot el territori nacional, com les representacions als teatres de Madrid i localitats de la comunitat de ‘Don Juan Tenorio‘ -costum ja estesa per altres ciutats-; l’anomenada Festa dels Finaos a Canàries, on les famílies recorden vivències de les víctimes, o la celebració del Samaín , festa d’origen cèltic -que significa “fi de l’estiu”- i origen del Halloween anglosaxó, on no falten les fogueres per espantar els mals esperits en localitats de Galícia, on també s’evita la processó d’ànimes anomenada Santa Companya.
També en aquesta comunitat se celebra la Festa del Magosto, on els veïns es reuneixen al voltant del foc per gaudir del vi i rostir castanyes -i altres viandes-. De fet, aquest fruit està molt vinculat a les tradicions del Dia de Tots Sants en altres punts d’Espanya, com són les ‘castanyades‘ a Catalunya o el ‘Gaztañerre Eguna‘ del País Basc, on a més de castanyes posen al foc uns cargols amb una salsa anomenada ‘motokil’.
Com se celebra el Dia de Tots Sants a Andalusia
A Andalusia també hi ha localitats on les castanyes són protagonistes, com és el cas de la localitat granadina de Salar, a on té lloc al voltant de l’1 de novembre castanyades que se celebren amb família i amics, i les que es consumeixen, entre altres plats, les farinetes dolces.
Precisament, al municipi jienenc de Begíjar, el protagonista és aquest plat a base de farina, llet, sucre i canyella, ja que els veïns surten al carrer amb cassoles, i no només per menjar-les, sinó també per tapar els panys de les cases, ja que es creia que espantava els mals esperits.
A Cadis, per la seva banda, mantenen una tradició del segle XIX , la Fiesta de los Tosantos, on s’adornen els mercats amb motius divertits i satírics, fins al punt que actualment, l’Ajuntament d’aquesta capital andalusa organitza el Concurs d’Exorns de Locals al Mercat Municipal.
Quin dia és el Dia de Tots Sants i quin és el seu origen?
La celebració del Dia de Tots Sants té com a finalitat venerar totes aquelles persones santificades, siguin populars o anònimes, que formen l’anomenada Església triomfant: és a dir, que són al Cel al costat de Déu.
El seu origen és a les primeres comunitats cristianes i el record dels màrtirs. Les persecucions que patien a l’Imperi Romà provocava que, moltes vegades, molts ho fossin en grup, especialment després dels edictes de l’anomenada Persecució de Dioclecià al començament del segle IV. Això va acabar motivant a venerar-los, almenys, una vegada a l’any de manera conjunta.
Des de mitjans del segle IV es creu que hi ha aquesta veneració general, però no comptava amb una data fixa a l’Església primitiva. Va ser el Papa Gregori IV qui va decidir unificar-la a l’1 de novembre, dia que l’any 835 va consagrar un temple anomenat Santa Maria dels Màrtirs, i també com a forma de buscar una data que entronqués amb celebracions paganes de la tardor.
Tradicions de Tots Sants
Són moltes les tradicions de Tots Sants que hem esmentat anteriorment, però sens dubte, les flors i els dolços, són un punt clau per a aquesta festivitat:
Flors per al dia de Tots Sants
Si estàs pensant quines flors són idònies per al dia de Tots Sants, pren nota:
- Crisantem: Si hi ha sens dubte una flor típica del Dia de Tots Sants, aquesta és el crisantem. Permet la floració durant tot l’any, però és durant la tardor quan ho fa en tota la seva esplendor. Mentre que a Espanya i Mèxic s’usa per a l’ornamentació de les tombes dels difunts, a la Xina és símbol de saviesa.
- Pensament: Una altra de les flors que hi ha en aquesta temporada de manera natural. El seu nom i els colors en què es pot trobar aquesta espècie híbrida -obtingudes de l’espècie silvestre Viola tricolor- també la fan habitual a la festivitat al voltant de l’1 de novembre.
- Clavell: Els clavells són un altre clàssic dels cementiris espanyols quan s’acosta el Dia de tots Sants, sobretot sent la flor nacional d’Espanya. No obstant això, no és pròpia de la Península Ibèrica, ja que va ser un regal persa que Carles I va portar per a la seva dona Isabel de Portugal, després del casament el 1526.
Gladiol: Tampoc falta aquesta flor als cementiris, per la seva vistositat, la seva forma -que la fa molt adequada per fer servir en centres de flors- però, sobretot, perquè també simbolitza l’absència de aquest ésser estimat.
Dolços típics de Tots Sants
A continuació, us indicarem els dolços més típics de Tots Sants:
- Ossos de sant: Pocs dolços hi ha més típics de cara al Dia de Tots Sants que aquests canonets de pasta de massapà farcits de rovell. Autòctons de Castella i Lleó, avui dia el seu consum està estès per tot el territori nacional.
- Bunyols de vent: Un altre clàssic d’aquesta festivitat. I és que es diu que aquesta lleugeresa i esponjositat de la massa representen les ànimes que s’eleven cap al Cel escapant del Purgatori. La seva variant de carbassa també la fa molt pròpia de la tardor.
- Panellets: Típics de Catalunya, la Comunitat Valenciana i les Illes Balears, aquest dolç a base d’ametlla mòlta, sucre, ou i pinyons -i moniato en una de les varietats més usuals -, es prepara tradicionalment de cara al Dia de Tots Sants, ja que la tradició és prendre’l en família a les ‘castanyades’.
- Yemas de Santa Teresa: Aquest dolç típic d’Àvila, lloc de naixement d’aquesta santa fundadora de l’Ordre de Carmelites Descalces- s’elabora a partir de rovells d’ou, almívar i llimona.
Dia de tots Sants per a nens: ‘Holywins’
Per contrarestar l?empenta de la celebració de Halloween, que en la joventut guanya terreny cada any davant les celebracions tradicions vinculades al Dia de Tots Sants, l’Església Catòlica està apostant per celebrar: ‘Holywins’; és a dir, la “santitat venç”, segons es pot traduir de l’anglès.
Són diverses parròquies a Espanya des d’on s’anima els nens a, en comptes de disfressar-se de dimonis, vampirs, zombis… o un altre ésser propi de Halloween -per no parlar del Joc del Calamar-, que ho facin de sants o éssers angelicals. D’aquesta manera també es busca donar a conèixer la vida dels qui al seu dia es van considerar màrtirs de l’Església o persones dignes de ser canonitzades i/o santificades.
“La similitud fonètica amb la paraula ‘Halloween’ no és casual, ja que Holywins té la pretensió d’ajudar a reforçar la festa cristiana de Tots Sants, davant l’eclipsi cada vegada més gran que està patint per la potent implantació de la festa pagana de Halloween”, apunten des de la Diòcesi Espanyola.
T’ha semblat interessant aquest post? Comparteix-ho amb els teus amics a xarxes socials. Però abans…<<< no us oblideu visitar la nostra botiga online!>>>
