Tenir cura del medi ambient és tenir cura de la nostra matèria primera des del seu origen

La nostra principal matèria primera neix de la terra. Més ben dit: a la terra. Com no treballaríem per compatibilitzar la nostra activitat industrial amb el respecte amb el medi ambient? I no perquè sigui ara un element més que sumar al màrqueting d’una empresa, sinó perquè estem conscienciats que si no cuidem el nostre entorn natural no podrem gaudir com es mereix les meravelles en forma d’aliments que ens dóna la terra, en el nostre cas , patata de cultiu andalús i d’altres punts del territori nacional.

Amb el nostre tubercle preferit fem “simplement patates fregides” que elaborem en unes grans fregidores, l’oli de les quals és escalfat per unes calderes que funcionen amb biomassa. I així ho fem des de fa quatre anys, quan a El Tio de las Papas apostem per fer servir els ossos d’oliva com a combustible.

A la fàbrica van arribar uns joves que tenien una visió molt clara de com aplicar la biomassa a l’ús industrial, i després d’uns estudis i proves amb una fregidora, vam comprovar que els nostres cremadors podien mantenir una temperatura estable. D’aquesta manera s’aconseguia mantenir la qualitat de l’oli i, per tant, de les patates fregides, reduint a més el nivell de contaminació, de la mà d’uns emprenedors que avui dia han consolidat la seva companyia: H2O Renovables

Aquestes mateixes patates fregides, que ja estaven reduint la seva empremta ecològica en la seva elaboració, acaben en uns envasos que, com convidem des d’aquí, cal llençar al contenidor groc per al seu reciclatge posterior. Una tasca de la que s’encarrega Ecoembes, entitat a la qual estem adherits, continuant així amb el nostre compromís amb el medi ambient.

I el nostre últim pas cap a aquesta meta i cap a continuar sent més eficients energèticament ha estat la instal·lació de 50 plaques fotovoltaiques a la coberta de la nostra nau al Polígon Industrial de Sierra de Yeguas per generar energia elèctrica.

No només treballem per fer els nostres productes amb els estàndards de qualitat que voldríem per a les patates fregides i els aperitius que ens agrada degustar. També fer-ho amb el major respecte pel medi ambient. I això és un objectiu de tothom.

Tenir cura del medi ambient és tenir cura de la nostra matèria primera des del seu origen

Deixa un comentari

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
Abrir chat
¿Necesitas ayuda?
El Tio de las Papas
¡Hola! ¿En que podemos ayudarte?