La nostra principal matèria primera neix de la terra. Més ben dit: a la terra. Com no treballaríem per compatibilitzar la nostra activitat industrial amb el respecte amb el medi ambient? I no perquè sigui ara un element més que sumar al màrqueting d’una empresa, sinó perquè estem conscienciats que si no cuidem el nostre[…]
Ossos d’oliva com a biomassa per fregir les nostres patates: més sostenible i menys contaminant
Diu el refrany que “del porc se n’aprofita tot, fins a la forma de caminar”. Doncs aquesta vella màxima també es pot aplicar avui dia a l’oliva, ja que els ossos i la polpa sobrant de la mòlta s’utilitzen actualment com a combustible energètic. És la denominada biomassa. Ara, elements vegetals i restes de matèria[…]
